Der «Schwarze» ist der Älteste in der Müller-Thurgau-Trilogie. Mit seiner dunklen und festen Rinde überzeugt er den anspruchsvollen Käseliebhaber. Der Käse kommt erst nach zehn bis zwölf Monaten aus dem Käsekeller und hat die Eigenschaft eines Hartkäses mit einer ganz aussergewöhnlichen Cremigkeit. Diese entfaltet im Mund seine volle Würze.

Ein Käse voll Aroma, Würze und Biss für ein intensives Käseerlebnis.

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