Der «Trüffelzauber» lagert mindestens 2 Monate im Käsekeller.
Er verzaubert den Käseliebhaber durch seinen äusserst aromatischen, intensiven und reinen Geschmack.
Der Käse mit dem italienischen Trüffel verleiht dem Käseliebhaber ein einmaliges Genusserlebnis.
Reifezeit mind. 60 Tage
mild, würzig, intensiv
mit 2% Trüffeln
trockene Rinde
Ø 32 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
ca. 6 bis 7 kg
mindestens 52% Fett
in der Trockenmasse
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